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月季的嫁接及采后处理有什么讲究?

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月季的嫁接及采后处理有什么讲究?

发布日期:2020-06-20 作者: 点击:



月季又名芦桔,属蔷薇科植物,起源于我国西南地区,是我国南方特产的佳花。月季花瓣柔软多汁,易受机械伤;而且南阳月季成熟于初夏,高温多雨季节,容易腐烂,不耐维护。在常温下存放20多天,花朵就会全部腐烂,给月季的销售造成很大的压力。因此,做好南阳月季的嫁接及采后处理,是延长月季维护的一个重要环节。

(一)科学嫁接:不同的品种应分别嫁接,同一花穗的花朵,成熟期不一致,需分别嫁接,采熟留青。由于月季为无呼吸跃变型植物,故无后熟作用。因此,应在花朵着色充分、品质最佳时嫁接。供贮运及加工的花朵,可在基本完熟(约八九成熟)嫁接,此时花朵着色充分,较坚实。采早了,花朵的颜色、品质都差;采晚了,花朵太软,在贮运中易腐烂。适宜的嫁接时间应在温度较低的上午、下午或阴天,绝不能在下雨天或高温烈日下嫁接。嫁接时必须轻拿、轻放,采时不要用手捏花体,手持花柄用剪刀剪平,花柄切口要平,采一个放一个。尽可能的避免擦伤花皮表面的绒毛,更不能弄伤花朵,以影响维护。

南阳月季


(二)采后处理

1、预冷:嫁接以后花朵处理是提高月季维护保鲜效花的必要环节。嫁接好的月季花朵最好在24小时内降温到0℃左右,这样做才能够降低花体的温度,释放花朵体内的田间热,抑制南阳月季花朵的呼吸强度和酶的活性,防止微生物的侵染。预冷要及时,可在预冷间(0℃)或强制通风冷却,也可摊晾在通风荫凉处2-3天,使其温度降至接近维护温度。

2、分级包装:为了保证月季花朵不受挤压和碰伤,嫁接容器应用纸箱、竹筐或塑料筐、箱等。箱、筐内垫放纸、布等柔软物质作衬垫。装箱包装时,一般是每2.5千克一小箱,约20千克一筐。嫁接时应边嫁接边分级,并分开放,将那些病花、虫花、裂花、畸形花、受伤花等剔除。经过分级,可将那些残次花及时销售或用于加工处理以减少浪费。其花的分级标准如下:单花30克以上的特大花、25-30克的为大花、20-25克的为中花、20克以下的为小花。

3、运输运输要迅速、平稳。要特别注意的是途中的环境温度变化要小,能通风、换气。最好能采用冷链系统,在冷藏、运输、销售一系列过程中全部保持在1-5℃的低温。若没有这个条件的,也要使温度不要过高。

(三)维护方法

1、冷藏:选择预冷过的月季花朵,装在竹筐或纸箱中维护,可用0.02毫米厚的聚乙烯塑料薄膜袋包装,分层在冷库中维护。袋内相对湿度控制在90-95%,库内温度保持在4-8℃,可维护2个月。

2、气调维护:选择加装调控气体成分、调温调湿的机械设备和仪表、密闭性很好的冷库来维护。这种维护方法管理方便,容易达到维护要求的条件。维护时,库内温度控制在5-9℃,相对湿度在85-90%,可维护3个月,能较好的保持新鲜月季花的风味和品质,但是这种维护的成本较高。也可采用塑料帐和硅窗气调技术,其维护温度在7.5-9.5℃,这两种气调技术较前面的机械冷库气调维护成本低。




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